sacreefleur_staff 
こんにちは！
サクレフルール軽井沢店です😊
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寒くなってくると、
「とりあえずあったかいの食べたい…」
そんな日、ありますよね？❄️
今日はそんな気分にぴったりな
期間限定おすすめ温菜メニューをご紹介します✨
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その名も
【エスカルゴのオーブン焼き〜キノコと香草バター〜】 🧄🧈
ビストロ定番のエスカルゴバターに、
旨みたっぷりの3種類のキノコ🍄をプラス。
ちょっとだけ贅沢、でも気取らず楽しめる一皿です。
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オーブンから出したては、
グツグツ…ジュワ〜っと音がして
香りだけでワイン飲めそうな勢い🍷笑
にんにくと香草の香り、
溶けたバターとキノコのコク、
そこにプリッとしたエスカルゴの食感。
「エスカルゴ初めてです！」という方にも
ぜひ食べてほしい、
クセ少なめ＆食べやすい仕上がりです🙆♀️
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そして忘れちゃいけないのがバケット🥖！
このバターソース、
正直スプーンですくいたくなるレベルですが、
バケットにたっぷり染み込ませて食べるのが正解◎
最後の一滴まで、
遠慮なくいっちゃってください😋
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合わせるなら
・キリッと冷えた白ワイン🍾
・軽やかなスパークリング🥂
間違いない組み合わせです。
お肉の前の一皿にも、
ワインのお供にもぴったり。
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サクレフルールといえばお肉！
…なんですが、
こういうビストロらしい温菜も
実はファン多めなんです👀
軽井沢の夜、
あつあつのお皿を囲みながら
ゆったり過ごす時間って、
なんだかいいですよね🌲✨
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こちらは期間限定でのご用意となります！
気になる方は、ぜひお早めに🔥
皆さまのご来店、
スタッフ一同お待ちしております😊