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こんにちは！
サクレフルール軽井沢店です😊
当店といえば、ホットストーンで焼き上げるステーキと、世界各国からセレクトしたワイン。
今回は、その中から“お肉にぴったり寄り添う赤ワイン”として人気の一本、
**「ドゥルト テール・ブリュンヌ」**をご紹介します🍷
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グラスに注いだ瞬間に広がるのは、チェリーやラズベリーを思わせる赤い果実の華やかな香り。
その後に、リコリス（甘草）や香ばしいヴァニラのニュアンスが重なり、奥行きのある香りへと変化していきます。
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ひと口含むと、まず感じられるのは絹のようになめらかな口当たり。
タンニンはとても丸く、やさしく広がり、口の中を包み込むような印象です。
しっかりとしたコクがありながらも重すぎず、バランスの良さが際立つ赤ワインです。
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このワインの魅力は、なんといっても「お肉との相性の良さ」。
ステーキの香ばしさ、ジューシーな旨み、肉の脂の甘みをしっかりと受け止め、
それぞれの美味しさをより引き立ててくれます🥩
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サーロインのような王道ステーキはもちろん、
赤身の旨みが強い部位や、少しスパイスを効かせたお肉料理とも好相性。
「どの赤ワインにしようかな？」と迷ったときにも、安心しておすすめできる一本です。
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また、果実味が豊かで飲みやすいスタイルなので、
「赤ワインはちょっと苦手かも…」という方にもぜひ試していただきたいワイン。
グラスワインとしてもお楽しみいただけますので、気軽にスタッフまでお声がけください😊
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美味しいお肉と、美味しいワイン。
その組み合わせが生み出す“幸せな時間”を、ぜひサクレフルール軽井沢店でお楽しみください🍷
皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております！